中国对进口冻牛肉的清关要求包括以下内容：

1.动物卫生要求：进口冻牛肉必须符合中国的动物卫生标准和要求。这包括源自健康牛只，未患传染病，并符合中国食品安全标准的要求。

2.证书和文件：进口商需要提供相关证书和文件，例如出口国的动物卫生证书、食品安全证书等。这些证书应该由出口国的相关机构颁发，并经过中国认可的检验检疫机构审核。

3.包装和标签：冻牛肉的包装必须符合中国的要求，包括使用符合卫生标准的包装材料，确保产品在运输过程中不受污染。此外，包装上需要标明产品的产地、重量、保质期等信息。

4.检验检疫：进口冻牛肉需要经过中国海关的检验检疫程序。这包括对货物进行检验、抽样检测，确保其符合中国的食品安全标准和质量要求。

5.进口许可：进口商需要获得中国相关部门的进口许可证，才能将冻牛肉进口至中国。申请进口许可时，可能需要提供进口商的注册信息、产品质量和安全信息等。

需要注意的是，以上要求仅作为概述，实际的进口清关要求可能会根据时间和地区而有所不同。因此，具体的要求还需根据最新的中国进口冻牛肉相关政策和法规来确定。如果您需要更详细和准确的信息，请咨询我们。