丙酸钙

级别：工业级和食品级。

CAS NO.4075-81-4

中文别名 丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物

英文名称 Calcium Propionate

分子式 2(C3H6O2)CA

分子量 186.22物） 186.23（无水物）

CAS: 4075-81-4

质量指标： GB6225-86 FCC-IV

含量（以干基计）％ ≥99.0 99.0-105.0

性状： 白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。

用途： 丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。

作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。

包装： 25kg/牛皮纸袋。

贮存与运输： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止包装破损，防止受潮，与有害有毒物品分开存放

详细说明：分子质量186.22，白色轻质鳞片状晶体，或白色颗粒或粉末。略有特殊气味，在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水，微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。丙酸钙对人体几乎无毒性。用在化妆品中作为防腐剂，允许浓度为2%(以丙酸计)。贮于干燥阴凉的库房中，贮运时要防雨、防潮。以丙酸为原料，用氢氧化钙中和而制得用作食品及饲料的防霉剂