食品级苏糖酸钙厂家 苏糖酸钙生产厂家 苏糖酸钙用途 苏糖酸钙价格 苏糖酸钙作用

苏糖酸钙简介：

中文名称:L-苏糖酸钙

英文名称:Calcium L-threonate

英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate] [1] 

纯度: ≥99.0%

MDL号: MFCD00150824

Beilstein号: 5166008

二、性状

白色微细颗粒状粉末,无臭无味。溶于水,不溶于无水、无水。易吸湿。

三、用途

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任。