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甘氨酸钙简介：

甘氨酸钙 

[英文名称]:Calciumglycinate

[英文名称] Calcium glycinate (1:2);glycine, calcium salt (1:1)

[CAS号]:35947-07-0

[EINECS]:252-809-5

二、性状

白色粉状物,极易溶于水(850g/L),由于有痕量氢氧化钙存在,水溶液显轻微混浊,难溶于醇。

三、用途

新型补钙剂,比其它补钙剂更易被人体吸收

在食品添加剂中的强化范围:甘氨酸钙可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。

甘氨酸钙好溶解,吸收率高可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。

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