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水分较高的稻谷必须储藏在温度较低的中；水分较低的稻谷则可储藏在较高的温度中。因此，稻谷安全储藏水分是相对的，不是的。根据各地保粮，初步归纳出稻谷的相对安全水分（表7-1）。在稻粒的全部重量中，稻壳约占18～20%，糙米则占80～82%。 澳大利亚相关规定，空仓初始压力从2500Pa下降到1500Pa所需时间不低于5min的为一级仓，从1500Pa下降到750Pa所需时间不低于5min的为二级仓，从500Pa下降到250Pa所需时间不低于5min的为仓。
本文介绍了粮仓设计的工艺要求、建筑构造要求、面积计算及各类粮仓适用的结构形式。工艺要求1.工艺设计方案应根据建设规模、使用功能、粮食接收、发放条件等具体情况，经技术经济比较后确定。2.工艺设计内容应包括：输送工艺流程、设备选用、机械通风、熏蒸等。
3.应根据粮食品质、种类、储存时间及气候等条件选择合理的通风、熏蒸和熏蒸剂。储粮时间超过6个月的平房仓内应设机械通风、熏蒸。4.粮食进出仓作业宜采取防尘措施，作业。5.选用的设备应具有安全可靠、低耗、破碎率低、操作方便等性能，符合环保、卫生要求。 同时要经常检查塑料薄膜有无漏气现象，发现孔眼要及时补好。如果在塑料薄膜内发生结露时，要查清原因并及时处理。此外，还要根据粮温、仓温、气温的变化，合理通风或密闭仓房，防止过冷或过热的空气进入仓内。76.“双低”储粮需注意哪些事项。 在气温回升之前，利用稻谷的不良导热性，及时进行密闭储藏，外界条件的影响，可较长时间维持粮堆的低温状态，虫霉危害，保持的储藏品质。29.稻谷为何容易发芽。稻谷后熟期很短，一般籼稻无后熟期，粳稻只有四周左右。
6.散装仓宜选用式设备，应根据仓容量、接卸设施的作业时间等条件确定设备的生产能力。输送工艺应下列要求：1）作业线应连贯，每组设备生产能力应匹配。2）粮食进出仓作业应设置输送、取样、计量、清理等设备。
需包装发放时应配置打包设备。3）粮食入仓作业中应粮食的自动分级。4）挡粮板应设置出粮孔，出粮孔位置应与之衔接设备的进料要求。7.包装仓输送工艺应根据其功能、作业线运输距离等因素确定合理的工艺流程。
因此，稻谷入仓时，要清理过筛，严把关，把粮食含杂量控制在0.5%左右，粮食储藏的性。26.中早稻与晚稻在储粮特性上有何不同。中早稻因收获较早，入仓后原始粮温较高，堆内积热不易散发，容易形成初期，也易遭受害虫为害；这种高温粮进入秋末冬初，由于大气与粮食之间温差过大，很容易结露生霉，这是保管稻谷较为突出的问题。 15如何进行粮面压盖密闭。我国南方基层粮库总结出一套在仓房密闭基础上，再进行粮面压盖的经济、实用的隔热做法，其效果很好。16如何进行粮面压实密闭。在通风降温密闭的基础上，用木板压实粮面，减小表层粮堆孔隙度，以粮堆的空气对流，减缓粮温上升速度。
应根据进出仓作业要求、时间、包装袋尺寸等条件确定设备数量。包装仓输送工艺设备可按下列要求选配：1）进出仓可配置式包粮胶带输送机、平板车、电瓶车、叉车、码垛机等设备。2）码头中转库宜设起重机配合作业。
起重机作业能力应与运输设备能力匹配。3）粮食加工厂成品包装仓应根据打包车间位置合理设置固定设备，设备作业能力应与打包车间设备的生产能力匹配。构造要求1.保温、隔热，要符合下列要求：1）平房仓围护结构的保温、隔热应根据所在地区的气候条件及储粮工艺提供的技术参数综合确定。
