从预制菜的品类发展趋势来看，也是从高附加值、工艺复杂、制作时间长、复热后能保持原味和易储存的品类，如速冻食品、调理制品、高温低温肉制品，逐渐过渡到附加值较低、工艺简单、新鲜度要求高、较难储存的品类，如各种调配食品，各种加工好的生鲜净菜等。

2024中国秋季预制菜展

2024（第九届）中国国际食品餐饮博览会，将于2024年9月8-10日在湖南•长沙国际会展中心举办。展会旨在集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径。本届食餐会规划展览面积10万平方米，设标准展位约4500个，共7个展馆及2个连接厅，由板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、观众及参展客商50000人，终端消费者70000人，总参观人次预计不低于22万人次。

主办单位：商务部、湖南省人民政府

承办单位：湖南省商务厅  长沙市人民政府

执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司

时    间：2024年9月8-10日

地    点：长沙国际会展中心

展会背景：

2024中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）是食餐行业内贸流通领域的重点展会，经过八年不断发展已初具规模，市场化、国际化水平不断提升。2024（第九届）展会将在展区提质升级，涵盖餐饮、食材、连锁加盟、粮油、咖啡、茶叶、休闲食品、进口食品等，并设食品包装、中餐用酒等展区，旨在打通食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。

参展范围：

1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备

2、茶水饮料：酒饮/茶叶/乳制品类 /茶餐酒具类

3、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；

4、水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品;

5、禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；

6、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

7、果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；

8、餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；

9、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；

10、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；

11、餐饮连锁品牌加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等

展位费用：

标准展位7800元/个  光地展位780元每平米