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粮食加工检测粮食质量检测佛山粮油检测中心
2023-12-14 12:10  浏览:11
粮食加工检测粮食质量检测佛山粮油检测中心

粮食加工品是指原粮通过处理转化成的半成品粮、成品粮,或者是由半成品粮转化成的成品粮。
华谨检测中心可提供玉米粉、小麦粉等粮食加工品的检测服务。

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大米白面是咱中国人餐桌上不可缺少的主食,尤其是大米,在中国那真是有不可动摇的地位。大米的品牌种类繁多,每次去超市买大米,都让人眼花缭乱,到底什么样的大米才是好大米呢?今天咱们就来详细说说大米。

大米我国和国际市场通常根据粒形和粒质分为:籼米、粳米、和糯米三类。而我们平常所说的大米,是指粳米和籼米,粳米一般产在华北和东北等地区,质地硬而有韧性,煮熟后黏性油性比较大,口感柔软可口;而籼米多产在湖南、湖北、广东、广西、四川等地区,米质较脆,煮熟后柔软但是不粘,更细腻。

大米执行的是(GB/T1354-2018)的国家标准,也就是说购买大米,如果有GB/T1354就是合格的大米。目前市面上销售的大米,分为大米和优质大米,优质大米还分为三个等级,这个等级是按照加工的精度来划分的,优质一级,优质二级,优质三级,这个等级不代表营养程度,因为大米的营养很多都在保护层和皮上,加工的越为精细,口感越好,但是营养价值反而会越低。
为了更好的掌握了解生产的大米质量,我方实验室对大米展开以下指标检验:

食品标签、黄粒米含量、色泽、气味、不完善粒含量 、杂质总量、无机杂质含量、小碎米、碎米总量、水分含量、加工精度、互混率、垩白度、品尝评分值、直链淀粉含量(干基)、单件包装商品允许短缺量 、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、六六六、滴滴涕、苯并(a) 芘

更多检测要求欢迎联系佛山市华谨粮油检测中心--叶工。谢谢


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