壳聚糖

【产品名称】壳聚糖

【外文名称】Chitosan

【CAS NO.】9012-76-4

【常见别名】几丁聚糖；聚氨基葡糖；2-氨基-beta-1，4-葡聚糖

【分 子 式】(C6H11NO4)n

【分 子 量】161.2

【相对密度】1.082cm3

【产品纯度】含量达到95%

【外观性状】壳聚糖为白色结晶性粉末；无臭，味苦

用途：在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子

包装：25公斤/纸板桶