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3-甲基吲哚厂家 粪臭素厂家 含量99% 食用香精 香精定香剂
2023-12-14 15:31  浏览:45
3-甲基吲哚厂家 粪臭素厂家 含量99% 食用香精 香精定香剂

3-甲基吲哚产品详情说明:

中文同义词: 3-甲基吲哚;β-甲基吲哚;粪臭素;β-甲基氮杂茚;3-甲基吲哚(烘臭类);粪臭素/3-甲基吲哚;3-甲基吲哚/粪臭素;3-甲吲哚 

英文名称: 3-Methylindole 

CAS号: 83-34-1 

分子式: C9H9N 

分子量: 131.17 

EINECS号: 201-471-7 

化学性质:白色结晶。沸点265-266℃,熔点93-96℃,溶于3体积95%乙醇及油质香料。有带咸臭而强的吲哚样动物香,气势非常有力,扩散力强,很持久。浓度高时的气息令人作呕,仅在极低浓度下才有大灵猫香样动物香,味觉是温暖过熟熟果样口味。

用途:有很好的定香价值,常作定香剂使用,但只能痕量用于花香型香精中来比拟大灵猫香,也常用来配制大灵猫香。还常与苯乙酸、灵猫酮或巨环酮类共用来取得好的天然动物香效果。极限痕量用于葡萄、干酪果香、坚果香等食用香精中。

包装:1kg铝箔袋


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