香港作为一个国际金融中心，拥有成熟的金融体系和健全的法规框架，吸引了许多境外客户来香港开设银行账户。以下是关于香港银行境外开户的详尽知识普及。

首先，境外客户可以选择在香港开设个人账户或者企业账户。对于个人账户，申请人需要提供有效护照、地址证明以及身份证明等相关文件，并且需要满足银行的最低存款要求。企业账户的开立需要提供公司注册文件、营业执照、公司章程等文件，并满足银行的审批要求。

其次，选择合适的银行是非常重要的。香港有多家本地银行和国际银行可以为境外客户提供开户服务。这些银行包括香港上海汇丰银行、中国银行（香港）、恒生银行、摩根士丹利亚洲等。客户可以根据自己的需求和银行的信誉度、服务质量、费用等因素进行选择。

第三，境外开户需要注意的是遵守反洗钱（Anti-Money Laundering，AML）和了解你的客户（Know Your Customer，KYC）的监管要求。根据香港法律规定，银行有义务对客户进行尽职调查，确保客户的资金来源合法，并防止洗钱等违法行为。因此，客户在开户时需要提供真实准确的信息，并接受银行的调查。

最后，境外开户的好处是多方面的。首先，香港作为国际金融中心，拥有优越的地理位置和成熟的金融体系，能够提供便捷的金融服务和全球化的交易渠道。其次，开设香港银行账户可以享受较高的利率和更多的金融产品选择，例如定期存款、外汇交易等。此外，香港还有严格的保密法律和隐私保护制度，保护客户的资金安全和个人隐私。

总结起来，境外开设香港银行账户是一项复杂但吸引人的过程。申请人需要提供相关文件并满足银行的要求，同时遵守反洗钱和了解你的客户的监管要求。选择合适的银行和充分了解开户流程是非常重要的。开设香港银行账户可以获得便捷的金融服务、全球化的交易渠道，以及更好的利率和金融产品选择。