生产黄豆酱用冠中36千瓦电加热蒸汽发生器加温

    黄豆酱又名豆酱,是中国传布已久的调味酱,咸甜契合又富裕营养,富含蛋白质和不饱脂肪酸，烹饪时不只能增长菜品鲜嫩的口感，另有增加血管弹性、补脑、开胃等功能。黄豆酱的建造工艺相对来说比较复杂，使用食物加工配套全自动蒸汽发生器举办蒸煮，不仅污染没有了，事项效用也取得提高。

    某食品是国内大型的调味品生产企业，主要生产黄豆酱、牛肉酱、蓝莓酱等40个品种，原材料全部精挑细选，精心调制，具有口感稳定、风味独特、食用方便、营养健康等特点。由于一直以燃煤锅炉生产，污染问题严重，升级转型已经迫在眉睫。

    黄豆酱主要以上好的黄豆为主料，加上精制盐、白糖、食用调和油、低筋面粉，并且添加适量的营养补充剂调配而成。对酱料进行调香、混合、高温灭菌、热灌装、密封加工制造而成。在黄豆酱的生产工艺流程中，需要用到斩拌机、夹层蒸煮锅、蒸煮锅、胶体磨、搅拌设备、自动灌装机和全自动封口机设备，而不论是蒸煮锅或是夹层锅都需要配套调味品加工全自动蒸汽发生器进行使用。

问：36千瓦电加热蒸汽发生器需要多大型号的电缆？

答：36千瓦电锅炉用单根截面积16平方的铜线或者25平方的铝线就可以了，如果距离过长建议增加电源线截面积。