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鱼胶原蛋白在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法用量如下：

食品添加剂：鱼胶原蛋白可以作为食品添加剂，改善食品的口感和营养价值。在肉制品、骨汤等食品中，可以添加鱼胶原蛋白以增加蛋白质含量，提高食品的营养价值。此外，鱼胶原蛋白还可以作为食品加工的稳定剂、增稠剂和乳化剂，用于调味品、沙拉酱等食品中。

工业应用：鱼胶原蛋白在工业上也有广泛的应用。它可以用于制作胶原蛋白膜、胶原蛋白纤维和其他胶原蛋白制品。此外，鱼胶原蛋白还可以作为生物材料用于制作医疗器械、组织工程等产品。

农业应用：鱼胶原蛋白可以作为植物生长调节剂，促进植物根系发育和增加产量。它还可以提高作物的抗病能力、逆境适应性和养分吸收利用率。一般建议在种植过程中使用适量鱼胶原蛋白进行叶面喷施或根部浸泡。

饲料行业：鱼胶原蛋白可以用作动物饲料添加剂，改善动物的生长性能和抗逆能力。它还可以提高动物的饲料利用率和产蛋率。根据动物种类、体重和生长阶段的不同，建议每吨饲料添加10-100克的鱼胶原蛋白。