食味源小吃培训项目：果木烤鸭 海鲜大咖 盒饭  黄焖鸡  烩面 火锅鸡 鸡蛋仔 酱大骨头 筋头巴脑 卷凉皮 烤鸽子 烤冷面 烤脑花 烤乳猪 烤羊肉串 烤猪蹄 扣碗 懒人焖饭 老碗面  冷饮奶茶果子  凉菜 卤牛肉 卤肉卷饼 卤羊杂 驴肉火烧 麻辣爆肚 麻辣香锅  麻团麻球 梅花糕 棉花糖  牛骨头 泡泡鸡鱼  皮冻 热干面  三汁焖锅 砂锅脱毒发 石锅拌饭 石磨玉米饼 手撕板鸭 手抓海鲜 涮烤一体 水煎包 碳锅 糖炒板栗  铁板烤鸭 铁锅炖菜 铜锅涮羊肉  兔肉火锅 武大郎烧饼 馅饼 小火锅 蟹黄锅巴鸡  熏肉大饼 羊棒骨 摇滚烤鸡 油酥烧饼 鱼火锅 杂粮煎饼 炸鸡 炸鸡柳 纸包鱼 猪肚鸡 醉仙鸭等上百种特色名吃项目。

食味源烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。共同甘旨营养卫生健康，秘制配方谐和而成,让超香的滋味深化其内,使烤冷面色泽靓丽,质感丰满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。我校烤冷面的酱料技术配方为研发,不同口味,不同标准,倍受学员喜欢。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。

食味源烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）。