2-乙酰基吡咯

别 名 甲基-2-吡咯基酮 | 2-乙酰吡咯 | 2-乙酰基吡

英文名 2-Acetyl-1H-pyrrole

CAS号 1072-83-9

EINECS 214-016-2

分子式 C6H7NO

分子量 109.126

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 220.9±13.0 °C

熔 点 88-93 °C

闪 点 92.4±27.3 °C

外 观 白色至米色结晶粉末

用 途

1.用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中

2.用于食用香精中