内蒙古会计事务所变更流程包括以下步骤：

1. 调查研究： 在考虑变更事务所之前，客户和原会计事务所应进行充分沟通和讨论，以确定是否真正需要变更。如果需要变更，客户应对新事务所的信誉进行尽职调查。

2. 通知原会计事务所：客户应书面通知原会计事务所变更的决定，并明确新会计事务所的名称和联系方式。

3. 签署协议：新会计事务所应与客户签署服务协议，确定服务内容、费用及支付方式等事项。

4. 提供授权：客户应颁发书面授权，允许原会计事务所向新会计事务所披露客户相关信息。

5. 变更备案：新会计事务所应向有关部门申请变更备案手续，并公示相关公告。

6. 审核调整：新会计事务所需要重新处理客户财务会计文件、核算表、报表等，以确保财务报告的连续性和正确性。

7. 通知有关方面：新会计事务所通知确定需要向税务、社保、统计等部门重新开户的相关事项，以确保客户财务在法定期限内得到正常的处理。

以上是内蒙古会计事务所变更流程的一般步骤，但不同的情况可能存在一些差异，客户和新会计事务所需要对具体情况进行评估。