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米线技术培训
2023-12-16 07:30  浏览:29
米线技术培训

这里教中国米线 秘制配方全教

米线的特点:米线具有美容,养颜,润胃消食,降压降脂等功效,多食米粉有助于新陈代谢,健胃润肠,消除便秘,米线属于老少皆宜的一道美食,云南米线被誉为“东方麦当劳”,从中医理论上讲,大补不如温补,药补不如食补,所以合理的膳食十分合理的睡眠,有助于防止疾病。
米线是历史很悠久的小吃了,也是大家常吃的一种美食,质量比较好的米线具有的营养价值更多,米线里含有丰富的碳水化合物、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。好吃不贵等一些特点吃的人越来越多,也有越来越多的人想学米线制作,自己开店铺当老板了,但是去哪里学技术成了大问题。

培训内容:1.秦镇米皮    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面    11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作  15.不辣红油   16.韩国冷面   17.大料配方及用途  18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油       21.奇味飘香辣椒油(好的秘制调味品) 腊汁肉夹馍  云南米线  正 宗千里香馄饨  鸭血粉丝汤    砂锅土豆粉(麻辣、三鲜、香辣、两掺) 美味串串香(麻辣、香辣、微辣、骨汤)
 

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