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盐酸吡哆醇的作用与用途 盐酸吡哆醇厂家
2023-12-16 07:36  浏览:107
盐酸吡哆醇的作用与用途 盐酸吡哆醇厂家

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一,简介

【产品名称】维生素B6

【别名】盐酸吡哆醇

【英文名称】Vitamin B6

【化学性质】一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。

【分子式1】C8H11NO3 · HCl

【分子式2】常用分子式 C8H10NO5P 

  产品性状

  该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,遇光渐变质。在水中易溶,在乙醇中微溶,在*或*中不溶。

  产品用途

  用途:营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲糖精等的苦味。

 



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