餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐厨餐余垃圾里水分、有机物、油脂等含量高，易腐败、不及时处理易滋生细菌、蚊虫、苍蝇等而且臭气熏天，油脂的覆着又易污染地面墙壁垃圾桶等，餐厨垃圾处理系统的主要目的就是解决油脂分离，有机物快速发酵，给大家一个干净的居住环境，并且实现垃圾二次利用。

餐厨垃圾的能源化处理是在近几年迅速兴起的，主要包括焚烧法、热分解法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余垃圾效率较高，终产生约5的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行的，产生的热能可转换为蒸汽或者电能，从而实现能源的回收利用，但餐厨垃圾的含水率高，热值较低，燃烧时需要添加辅助燃料，从而造成投资大的问题，同时尾气处理也是一个难题。热分解法是将垃圾在高温下进行热解，使垃圾中所含的能量转换成燃气、油和碳的形式，然后再进行利用，热解法具有广阔的应用前景，但技术尚未达到实用阶段，目前应用较少。氢作为一种高质量的清洁能源，是普遍认为的有潜力的替代能源，很多学者对此做了研究。厨余垃圾的能源化处理必将受到越来越多的关注。

那办理餐厨垃圾收集处理服务企业资质证书需要准备什么资料呢？首先企业要有在我国合法登记注册的营业合照，要准备法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件的身份证复印件，办理餐厨垃圾收集处理服务企业资质证书的申请表，经营场所的产权证或者租赁合同复印件。餐厨垃圾收集处理服务企业资质证书是严格按照我国相关的认证机构所颁布的 《餐厨垃圾收集处理服务资质指南规范》的相关标准以及相关的法律法规所拟定的本办法。通过了办理餐厨垃圾收集处理服务企业资质证书的企业可以更好地打入国n市场的竞争，并还可以走向国际市场中，这为企业快速取得经销商和代理商的认可。