植酸

英文名称：Fytic acid

中文别名：肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯

CAS RN：83-86-3

分子式：C6H6O24P6

分子量：660.04

含量：50%，70%

性状：无色至淡黄色液体

溶解性：易溶于水、乙醇

用途：

1）日用化工

2）油漆涂料

3）塑料工业

4）纺织工业

5）金属防腐蚀剂

包装：25公斤/塑料桶食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色。在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。