一、简介

　　【产品名称】火麻仁蛋白

　　【英文名称】Hemp kernel protein powder

　　【原料别名】麻子、麻子仁 仁

　　【原料产地】东北、华北、华东、中南

　　【火麻仁蛋白产品含量】80%

二、性状

本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。 

三，用途

广泛用在食品、饮料添加剂中，营养强化剂。

常用于食品强化的蛋白质有大豆蛋白、乳清蛋白、脱脂乳粉、酵母粉、鱼粉等。