水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用水的水质要求不断提高，饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。

　　水质检测分类：

　　污水、纯水、海水、渔业水、泳池用水、中水、瓶装纯净水、饮用矿泉水、冷却水、农田灌溉水、景观用水、生活饮用水、地下水、锅炉水、地表水、工业用水、试验用水等水质检测项目包括常规8指标（即自来水浑浊度、游离余、肉眼可见物、臭和味、色度、菌落总数、总大肠菌群、PH）的检测情况；以及金属项目16项（即铁、锰、铜、锌、铝、、硒、镉、铅、铬、锑、镍、钾、钠、钙、镁）的检测情况。

常规水质检测指标介绍

　　1、色度：饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉，大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应过15度。

　　2、浑浊度：为水样光学性质的一种表达语，用以表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着水体中的有机物、细菌、病毒等微生物含量减少，这不仅可提高消毒杀菌效果，又利于降低卤化有机物的生成量。

　　3、臭和味：水臭的产生主要是有机物的存在，可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水正常臭味的改变可能是原水水质改变或水处理不充分的信号。

　　4、余氯：余氯是指水经加消毒，接触一定时间后，留在水中的量。在水中具有持续的杀菌能力可防止供水管道的自身污染，保证供水水质。

　　5、化学需氧量：是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多。水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。

　　6、细菌总数：水中含有的细菌，来源于空气、土壤、污水、垃圾和动植物的尸体，水中细菌的种类是多种多样的，其包括病原菌。我国规定饮用水的标准为1ml水中的细菌总数不过100个。

　　7、总大肠菌群：是一个粪便污染的指标菌，从中检出的情况可以表示水中有否粪便污染及其污染程度。在水的净化过程中，通过消毒处理后，总大肠菌群指数如能达到饮用水标准的要求，说明其他病原体原菌也基本被杀灭。标准是在检测中不过3个/L.

　　8、耐热大肠菌群：它比大肠菌群更贴切地反映食品受人和动物粪便污染的程度，也是水体粪便污染的指示菌。