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苹果香精的厂家
2023-12-17 11:21  浏览:39
苹果香精的厂家

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一、简介

苹果香精是一种果香型的食品添加剂。在苹果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它们的酯类。此外,还可使用生产苹果汁时回收的苹果香料。这样调配出的苹果香精风味就十分接近天然。

二、性状

粉末

三、用途

1、本品是一种增香剂,清新幽雅的苹果香味,清香、果香、甜香并存,香气饱满纯正。用于果酱、饼干、雪糕等产品中,可赋于或增强产品味鲜清甜的红苹果香气,清香酸甜,口感多汁甜润。用于空气清新剂、香皂等日化产品中,使产品具有幽雅馥郁的苹果果清香,透发性强,香气细腻圆润,留香持久。2、本品具有固香、调香的作用且融合性好,可与食品、日化用品的原料 融合,不仅可以协调产品整体香型,掩盖杂气,还能突出产品清甜果香的苹果风味,提升产品香味的同时丰富食品的口感,增强产品的品质。还具有抑菌防腐、延长产品货架期的功效。

3.注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。



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