食品接触材料(FCM)以食品包装,厨房用具,餐具等形式广泛用于日常生活中。当与食品接触时,不同的材料可能表现不同并将其成分转移到食品中。在欧盟范围内,FCM由欧洲食品安全局(EFSA)进行评估,但没有一项法规涵盖所有FCM。欧盟确实有一个统一的欧盟法律框架,因此,如果大量摄入,FCM化学品可能危害人类健康,或改变食物本身。
欧盟食品级法规1935/2004/EC
一、框架法规:1935/2004/EC
生产操作规程: 2023/2006/EC
对不同材质的管控要求:
再生纤维素薄膜:2007/42/EC
陶瓷:84/500/EEC
修订历程:2005/31/EC
塑料:(EU) NO. 10/2011
修订历程:(EU) NO. 321/2011 ; ((EU) NO. 1282/2011; (EU) NO. 1183/2012; (EU) NO. 202/2014; (EU) NO. 865/2014; (EU) NO. 174/2015。
橡胶:93/11/EEC;
活性和智能材料:(EU) NO. 450/2009。
新增总迁移测试条件。总迁移测试条件新增OM0(40度,30分钟),适用于低温或常温条件下接触食物不超过30分钟的情况,比如桌布,围兜等。修订总迁移测试条件。总迁移测试条件OM4中增加了回流测试条件,适用于技术上难以在100摄氏度完成的情况。该修改兼顾了常规测试中一些极端情况的处理办法,更显法规的完善。
因此,食品接触材料受欧盟层面的法律约束性规定的约束,目前在法规(EC)No1935/2004中规定,该法规旨在确保FCM安全,同时也确保FCM产品内部市场的有效运作。
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