一、简介

化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

外文名：Tertiarybutylhydroquinone

英文简称：TBHQ

二、性状

白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微特殊气味，溶于乙醇、乙酸乙酯、异丙醇及油脂等，几乎不溶于水(25℃，

三、用途

食品添加剂da允许使用量da允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能da允许使用量（g/kg）da允许残留量（g/kg）特丁基对苯二酚烘炒坚果食品kang氧化剂0.2特丁基对苯二酚油炸食品kang氧化剂0.2特丁基对苯二酚风干、烘干、压干等水产品kang氧化剂0.

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。