饭店餐饮经营认证标准是RB/T 309－2017《餐饮服务认证要求》。这一验证主要是针对有独立场所，以午饭、晚饭为主导然后由服务生外卖送餐上菜的餐饮业公司。

公司通过验证，将饭店的服务水平以“等级点评”方法呈现出来，推动本身服务质量和管理效益的提升，进而在激烈的市场竞争中站稳脚跟。可以这么说，此项验证是餐饮业特色化发展趋势、提升服务质量的重要途径之一。

根据需求，验证核查会使用查看外部环境有关文件纪录材料、神秘顾客、浏览、调研等方式专业测评。饭店餐饮经营验证的描述分数由接待工作（15分）、餐厅环境（20分）、迎宾礼仪就座（15分）、用餐服务项目（40分）、付款与结束（10分）等五个大类构成。

饭店餐饮经营验证结论可分为根据、未通过二种，在其中：

根据就是指管理规范审核做到一级（含）之上成熟情况水准，且服务项目特点专业测评做到70分（含）之上；

未通过就是指管理规范审核小于一级成熟情况水准，或者服务特点专业测评小于70分。资质认证过程的排列，一般从低无上，由A级至AAAAA级，分成5个等级（如下图所示）。

饭店餐饮经营认证许可证有效期为三年，每一年会让发证机构进行相应的监管核查，证书过期前还需要执行再认证核查。