预制菜行业发展史：起源于美国，成熟于日本，疫情催化

发展历程：预制菜早起源于美国，20世纪60年代各种类型的预制菜开始实现商业化经营；70年代末随着日本经济进入高速发展，加快了预制菜在BC双端的渗透， 行业的复合增速达到9%以上；2000 年前后，国内净菜加工配送企业、深加工预制菜企业开始涌现；2014年前后，随着经济发展、外卖爆发式增长，行业进入快 速发展期；2020年末至今，疫情的爆发导致宅家消费需求递增，催化了预制菜行业的快速发展。

2024华食展|中国预制菜·就看华食展

上海&苏州|双城联动，抢占黄金档期

【上海展】

展会时间: 2024年2月28日-3月1日

展会地点：国家会展中心（上海虹桥）

【苏州展】

展会时间: 2024年8月1-3日

展会地点：苏州国际博览中心

主办单位：华墨集团、商务部外贸发展事务局

承办单位：华墨集团·上海华好会展有限公司

餐饮食材+数字化新会展

打造高效餐饮食材采购平台

以数字化技术赋能，释放餐饮食材行业新活力，为餐饮食材供应商和

采购商搭建更高效的餐饮食材大展。

展会概要：

华墨集团是平安投zi的互联网会展企业，18年大型展会运营经验，开创产业连锁会展运营模式，以低成本的数字化运营，不断推动会展行业发展与创新。旗下拥有华夏家博、华机展、华食展三大全国产业连锁展，在全国45座主要城市连锁举办大型展览会议，年举办展会105多场次，展览总面积超200万平方米。

“华食展”是集团倾力打造的连锁展第三版图，以上海为起点，以数字化全新会展模式，重塑中国食材行业会展价值，打造中国食材行业会展新。同期举办618中国食材订货节/上海火锅展/上海渔博会/上海连锁餐饮加盟展/上海食品设备展），100000平方米展出规模，设立肉禽类食品展区、冷冻速冻食品展区、水产品展区、果蔬农副食品展区、火锅烧烤材料展区、预制菜品展区、米面粮油及调味品展区、连锁餐饮加盟展区、食品设备及包装机械等特色展区，将于2023年6月16-18日在上海国家会展中心耀世登场。

同期活动：

618中国食材订货节

火锅爆品推荐会及品鉴会

火锅供应链供应商评选

总厨联盟厨艺大赛

食材电商时代对接会

中国健康食材烹饪大赛

生鲜配送食材健康与安全高峰论坛

冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨会

中国地理标志性水（海）产品推介会

中国肉类工业科技大会

展品范围

预制菜及调理食品展：3 R制品、方便菜 、酒店菜 、预制面点、预包装食品等

冷冻食材展：素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品等

水产品及水产品调理品展：鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等

调味品及米面粮油展：各类调味品 、米面制品 、食用油 、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等

火锅食材展：火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等

蔬菜菌菜展：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等

肉禽及肉禽调理品展：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等

食品机械展：食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等

展位价格

标准展位价格及配置（9m2起租） ￥13800 /位

光地展位价格及配置（36m2起租） ￥1380/m2

注：展位顺序分配原则：“先申请，先付款，先安排”

“光地”需自行搭建，不含展架、展具、地毯、电箱等设施

中国食材行业的新会展,新机遇——CFIE中国食材展--华食展等你一起擎画未来!