葡萄糖

外文名：glucose

别名：玉米葡糖、玉蜀黍糖

化学式：C6H12O6

分子量：180.16

CAS登录号：50-99-7

EINECS登录号：200-075-1

性状：白色结晶性颗粒

溶解性：易溶于水

用途：

1）作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料。

2）作为还原剂，用于印染、制革、制镜、热水瓶胆镀银、玻璃纤维镀银等。

3）合成或转化为其他产品，如：山梨醇、葡萄糖醛酸、酸钙、酸锌、果葡糖浆、结晶果糖等。

4）用于水处理，如：生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水等。

包装：25公斤/袋食品工业用作甜味料。生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖