食品微生物是与食材有关的微生物的通称。包括生产加工食品微生物（醋酸杆菌，酵母菌等）和食材料变（黄曲霉菌，病原菌等）和食源性微生物菌种（大肠埃希菌，肉毒杆菌等）。食源性微生物菌种造成的食源性是食品质量的首要问题。食源性微生物菌种可依据碰触物表面、水、土壤分层、汽体、排泄物、食物等新闻媒体散布，从而空气污染“从农村土地到餐桌”的食物网一切环节。由于其种类繁多、来历广泛、损害巨大，并具有消息群发、爆发、宿主覆盖面广、迅速散播快和社会影响显著、控制难易度大等特点，是造成食品卫生安全损害的关键因素，较为严重的过程中会严重影响大家身体健康乃至长治久安，造成比较大经济损失。

中科检测是国科控股旗下的第三方检测机构，服务范围包括检测、认证鉴定、技术服务、咨询培训学习等。可提供食品行业微生物检测服务，具有CMA,CNAS资质。

食品微生物检测*新项目：

菌数、大肠埃希菌、黄曲霉菌、沙门氏菌、桔黄色金黄葡萄球菌、病菌、志贺氏菌、空肠弯曲菌、商业无菌、乳酸饮料等

食品微生物检测标准：

GB4789.40-2016食品卫生标准食品行业生物学检验阪崎肠杆菌检测

GB4789.7-2013食品卫生标准食品行业生物学检验副溶血性弧菌检

GB4789.13-2012食品卫生标准食品行业生物学检验产气荚膜梭菌检测

GB4789.2-2016食品卫生标准食品行业生物学检验菌落总数测定

GB4789.38-2012食品卫生标准食品行业生物学检验大肠埃希氏菌计数

GB4789.35-2016食品卫生标准食品行业生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.3-2016食品卫生标准食品行业生物学检验大肠埃希菌计数

GB4789.35-2016食品卫生标准食品行业生物学检验乳酸饮料检验

GB4789.26-2013食品卫生标准食品行业生物学检验商业无菌检测

GB4789.41-2016食品卫生标准食品行业生物学检验肠杆菌科检测

GB4789.5-2012食品卫生标准食品行业生物学检验志贺氏菌检测

GB4789.14-2014食品卫生标准食品行业生物学检验蜡样芽胞杆菌检测