消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。

　　1、消泡快，抑泡性能好。

　　2、不影响起泡体系的基本性质。

　　3、扩散性、渗透性好。

　　4、化学性稳定。

　　5、无生理活性，无腐蚀、无毒、无不良副作用、不燃、不爆，安全性高。

　　用途
　　主要适用于线路板(PCB)流程;化工;电镀;印染;造纸;医药;水性油墨;陶瓷分切;钢板的清洗;铝业的加工;各种污水处理以及各种工业等水体系方面的消泡和抑泡。