食品包装材料是指用于包装、盛放食品或者食品添加剂并附加了文字、标志的纸、竹、木、金属、塑料、玻璃、陶瓷等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。食品包装材料主要有塑料包装材料、纸质包装材料、金属包装材料、玻璃包装材料和陶瓷包装材料等。

食品包装材料检测项目包括：

外观检测：对食品包装进行外观检测，包括颜色、透明度、光泽度、水分、杂质、尺寸、表面洁净度等。

物理性能检测：检测食品包装材料的物理性能，如厚度、硬度、耐冲击性、耐撕裂性、耐拉伸性、耐折性、耐寒性、耐热性、阻隔性等。

化学性能检测：对食品包装材料进行化学性能检测，如苯乙烯单体、荧光剂、重金属、甲醛等有害物质的含量。

卫生性能检测：对食品包装材料进行卫生性能检测，如细菌总数、大肠菌群、霉菌等。

包装印刷检测：对食品包装的印刷质量进行检测，包括色彩、印刷精度、墨层结合牢度、耐磨性等。

气体阻隔性能检测：对食品包装的气体阻隔性能进行检测，如氧气透过率、二氧化碳透过率等，以确保食品在保质期内质量不受影响。

瓶盖扭矩检测：对瓶类包装的瓶盖扭矩进行检测，以确保瓶盖锁紧、开启方便，同时防止泄漏和污染。

包装材料中有害物质检测：对食品包装材料中可能含有的有害物质进行检测，如双酚A、邻苯二甲酸酯类物质等。

助剂和添加剂检测：对食品包装材料中使用的助剂和添加剂进行检测，以确保它们符合相关法规和标准。

顶空气体分析：对食品包装内的气体成分进行分析，以确保包装内的气体成分符合相关标准，以延长食品的保质期。

食品包装材料检测流程包括以下步骤：

项目申请：向检测机构递交申请。

资料准备：根据要求，企业准备好相关的认证文件。

产品测试：企业将待测样品寄到实验室进行测试。

编制报告：认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

递交审核：工程师将完整的报告进行审核。

签发证书：报告审核无误后，颁发证书。