食品接触GB4806检测标准详细介绍

随着消费者对食品安全的关注度日益提高，食品行业的安全要求也日益加强。食品包装材料是与食品直接接触的材料，其安全性直接影响食品的安全和质量。为了确保食品包装材料的安全性，国家制定了一系列相关标准，GB4806食品接触材料标准系列即为其代表之一。以下是深圳市讯科标准技术服务有限公司对食品接触GB4806检测标准的详细介绍。

标准

食品接触GB4806检测标准是指对与食品直接接触的材料和制品（如塑料、橡胶、涂料、印刷油墨等）进行化学、物理、生物等多方面的测试和评估，以确保食品包装材料的安全性和符合国家相关标准的要求。食品接触GB4806检测标准系列包括以下标准

1. GB4806.1 2016 食品接触材料通用安全标准 2. GB4806.2 2016 塑料食品接触材料和制品 3. GB4806.3 2016 涂层食品接触材料和制品 4. GB4806.4 2016 橡胶材料食品接触材料和制品 5. GB4806.5 2016 金属材料食品接触材料和制品 6. GB4806.6 2016 纸及纸板食品接触材料和制品 7. GB4806.7 2016附加功能材料食品接触材料和制品

要求

食品接触GB4806检测标准要求检测机构必须具备一定的检测能力和资质，同时还要求其每年必须通过CNAS（中国合格评定国家认可委员会）咨询并落实质量管理体系，确保测试结果的可靠性和准确性。此外，食品接触GB4806检测标准还要求检测机构必须具备完整的检测设备和测试方法，以确保能够针对不同的材料和制品进行符合标准的检测。

流程

食品接触GB4806检测标准的检测流程包括以下几个步骤

1. 样品准备 样品切割或制备成符合标准要求的形状和尺寸。

2. 溶出实验 将样品与一定量的模拟食品溶液接触，通过检测溶液中的化学成分来确定食品接触材料中是否存在有害物质。

3. 迁移实验 将样品与一定量的模拟食品接触，通过检测模拟食品中的化学成分来确定食品接触材料中是否存在有害物质迁移。

4. 物理性能检测 对样品进行物理性能检测，如拉伸强度、耐热性、耐寒性、耐油性等。

5. 生物学性能检测 对样品进行生物学性能检测，如细胞毒性、皮肤刺激性等。

6. 检测报告 根据检测结果制作检测报告。

项目

食品接触GB4806检测标准的检测项目主要包括以下内容

1. 迁移测试 金属、塑料、橡胶、电池、电线电缆、陶瓷、瓷器、玻璃器皿等食品接触材料和制品。

2. 溶出测试 包装袋、纸制品、纸板、 Nanosilver（纳米银）等食品接触材料和制品。

3. 生物学测试 化妆品材料、隐形眼镜材料等生物医用材料等。

知识

1. 食品接触材料的虚实分离

实心食品接触材料的内部密实，难以透析有害物质，只能通过外表的溶出量判断，而中空食品接触材料的难辨真伪，有的透析作用。

2. 矿物油的危害

由于矿物油有致癌性质，欧盟已经颁布了具有管制性质的法案。而矿物油极容易被纸张吸收，尤其是纸制品不符合食品接触材料标准极易受到矿物油的污染。

3. 食品接触材料中的限量指标

食品接触材料中含有一定的有害物质，对其进行限量指标规范，如 铅、镉、汞、铬、酚类、邻苯二甲酸酯等。

问答

Q  为什么要进行食品接触GB4806检测

A  食品接触GB4806检测可以保障食品包装材料的安全性，确保食品的品质和安全。

Q  食品接触GB4806检测需要周期多长

A  每项检测周期不同，一般在3 5个工作日内完成。

Q  食品接触GB4806检测是否需要检测证书

A  检测机构必须具备CNAS咨询，检测报告可以作为检测证书，提供给客户使用。

总结

食品接触GB4806检测标准是食品行业重要的标准之一，通过对食品包装材料的检测和评估，可以保证食品的安全性和质量。深圳市讯科标准技术服务有限公司具备一支的团队和完善的检测方法，能够为客户提供的食品接触GB4806检测服务，并在测试中确保准确性和可靠性。如需了解更多检测信息，请联系我们。