21CrMoV5-7 是一种低合金钢，通常用于制造高温和高压设备的零部件，如石油化工、船舶和核电站等领域。该材料的化学成分含有0.17-0.25％碳、0.40-0.70％硅、0.80-1.10％锰、2.00-2.50％铬、0.90-1.20％钼、0.15-0.25％钒和少量的其他元素。

21CrMoV5-7 具有以下主要特点：

1. 良好的热强度：该材料可以在高温下保持较大的强度，能够承受高压力和高温条件下的应力。

2. 优异的耐热性：21CrMoV5-7材料可以在高温下长时间工作，而不会因过热而失去结构稳定性和机械性能。

3. 良好的耐腐蚀性：该材料具有优异的耐腐蚀性，可以在酸性、碱性和高盐度环境下长期使用。

4. 显著的可加工性：21CrMoV5-7材料具有较好的可加工性，可进行的热处理工艺多种多样。

5. 使用范围广泛：此类钢适用于制造高温高压下耐热部件，如石油化工装备、核电站设备、船舶制造和空气动力机械等。

总之，21CrMoV5-7是一种性能优异、可靠性高、耐热、耐用和适用性广泛的低合金钢材料。由于其各种良好特性，这种材料在各种工业应用领域中都有重要的地位和价值。