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云南棕榈油检测动植物检测机构
2023-12-21 04:41  浏览:30
云南棕榈油检测动植物检测机构

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     棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油,传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品,分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区,产量约占世界棕榈油总产量的88%,印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是三大生产国。目前,中国已经成为全球较大棕榈油进口国,棕榈油消费量每年约为600万吨,占市场总量的20%。

棕榈油国家标准(GB/T15680-2009)

成品棕榈油的分提产品有棕榈液油、棕超级液油、棕榈硬脂三种。

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                           特征指标


折光指数(50 ℃)   ,         1.454~1.456 


相对密度(50 ℃/20℃水) ,0,891~0,899 


碘值/(g/100 g) ,50.0~55.0 


皂化值(以氢氧化钾计)/(m/d), 190~209 


不皂化物/(g/kg) ,12 


脂肪酸组成:


癸酸、月桂酸、豆蔻酸、豆蔻酸、棕榈酸、棕榈一烯酸、
十七烷酸、十七碳一烯酸,硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸
花生酸等



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