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一、简介

中文名称 焦磷酸钙 

CAS NO. 7790-76-3 

EINECS 232-221-5 

分子式CA2P2O7 

分子量254.10 

密度：3.09熔点：1230℃

二、性状

白色粉末，不溶于水和醇，溶于稀盐酸和硝酸，水悬浮液呈酸性

三、用途

FAO/WHO(1984)：加工干酪(9g/kg，总磷酸盐量，以磷计)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。