台湾八八原浆53度高粱酒600mL圆桶窖藏
容量:600毫升
酒度:53%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
“八八坑道”的由来:“八八坑道”于1974年开凿完成,全长约三百米,当年因适逢蒋石先生88岁,故命名为“八八坑道”。“八八坑道”原为战备坑道,但因独特的经纬度与温湿度地理环境,坑道内夏天十分阴凉潮湿,冬天却特别温暖干燥,加上花岗岩结构坚实无比,俨然是一座浑然天成的藏酒。30多年来,“八八坑道”内窖藏无数次蒸馏过程中优质的精华原酒,历经时间与空间的自然酝酿与激荡粹炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛、完美平衡的口感与风味。
目前八八坑道品牌主要有二个不同系列的窖藏高粱酒,个系列是和马祖酒厂合作的清香型高粱酒,具有在外岛独特气候环境下窖藏的口感风味。第二个系列是和云林古坑的福禄寿酒厂合作,福禄寿酒厂为台湾民营大酒厂,採纯粮固态酿造方式制酒,并窖藏在好山好水的环境下,酒体丰满醇熟,为荣获财政部优质酒类认证之酒厂。
台湾八八坑道酒别具特色的地方除了上述所说的以外,还包括窖藏陈酿的过程,其独特的窖藏过程保证了窖藏不受外界环境等一切的干扰和影响,进而使其酒质有了大大的提高,从而赢得了人们的信赖和好评,广受大家的追捧。根据相关调查和资料显示,八八坑道有八大独特之处,其中主要的六处是温湿得宜、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香和原酒溷配,以及二次窖藏。