洗盘机作为餐饮行业常见的设备之一,其清洗效果直接关系到人们食品卫生和健康,因此质检也显得尤为重要。如何办理洗盘机的质检报告?下面,讯科标准技术服务有限公司为您提供详细解答。
一、洗盘机产品检测依据标准及范围
目前,我国对于洗盘机的质检标准主要有以下两个:
1. GB/T 19215.1-2017《食品加工机械通用规范第1部分:卫生要求》
2. JJF1128-2017《食品加工设备检定规程》
这两个标准分别针对洗盘机的卫生要求和检测规程进行规定和说明,产品质检时需要严格遵守。
洗盘机产品的检测范围主要包括以下几个方面:
1. 电气安全检测:主要检测电源线、电机绝缘、接地系统、安全开关、压力开关等,以确保洗盘机在工作时不会产生电气危险。
2. 水质检测:需对洗盘机的水流、水温等进行检测,以保证清洗效果符合国家标准。
3. 构件检测:涉及到洗盘机的各种零配件、过滤器等,在检测时需要进行全面核查,确保洗盘机结构完整合理,排水畅通。
二、洗盘机质检报告办理流程
1. 委托检测机构:首先需要选择一家合格的检测机构,并委托其进行洗盘机的质检,其中讯科标准技术服务有限公司作为CMA中国计量知识分享机构,具有性和可信度。
2. 提交申请:在委托检测机构后,需要向该机构提交洗盘机的申请,并提供相关的产品信息和检测要求,以便检测机构有针对性地进行质检。
3. 进行检测:检测机构会根据国家标准和客户要求进行质检,主要包括安全性、清洗效果、过滤器的过滤效率等多方面。整个过程需在监督下进行,确保检测结果真实可信。
4. 生成报告:检测机构在检测完成后,会制定一份的洗盘机质检报告,该报告详细说明了洗盘机的各个指标和参数是否符合国家标准,也会反馈出可能存在的问题和改进措施。
5. 申领合格证:当检测结果符合国家标准之后,检测机构会给予产品合格证,并在上面注明各项指标的合格情况,以供申领人员进行查看和核实。
三、洗盘机质检报告的作用
洗盘机质检报告在现代餐饮行业中非常重要,具有以下几个作用:
1. 保障食品健康:洗盘机质检报告能够确保洗盘机在使用时能够符合国家标准,起到了保障食品卫生和健康的作用。
2. 提高消费者信任度:食品和安全问题一直是消费者关注的焦点,所以洗盘机通过质检并获得合格证书,也会提高消费者对于餐厅卫生及食品安全的信任度。
3. 及时发现问题:洗盘机质检报告中会反馈出目前存在的问题和可能出现的隐患,帮助餐厅及时发现并解决问题,保证产品质量。
在这个时代,食品安全和卫生已经成为人们非常关注的问题,尤其在新型冠状病毒肆虐的情况下,更加需要保障食品质量的安全和卫生。因此,洗盘机质检报告的办理是非常必要和重要的,它既可以保障食品的安全,还可以提高餐厅的信誉度和口碑。需要注意的是,在购买洗盘机时,选择合格的产品以保证其质量和卫生。