工业盐的检测主要包括对各种杂质的检测，例如钙、镁、铁、铅、锌等。这些杂质的含量会直接影响工业盐的质量和纯度。同时，还需要检测工业盐中的水分、水不溶物、氯化钠等指标，以确保其符合相关标准和规定。

具体的检测方法如下：

钙和镁的测定：可以采用络合滴定法或重量法进行测定。

铁的测定：可以采用原子吸收光谱法或分光光度法进行测定。

铅和锌的测定：可以采用原子吸收光谱法或分光光度法进行测定。

氯化钠的测定：可以采用银量法或离子交换法进行测定。

水分和水不溶物的测定：可以采用烘干法或重量法进行测定。