注塑级EVA（乙烯-醋酸乙烯共聚物）是一种常用于制造各种产品的塑料材料，具有优良的弹性、柔韧性和耐冲击性。日本三井化学是一家知名的化工企业，其生产的EVA材料在行业内享有很高的声誉。关于你提到的“210高弹性”的EVA材料，这可能是指该材料具有特定的弹性模量或硬度等级，使其特别适合用于制造需要高弹性的健身器材。

使用这种高弹性的EVA材料制造健身器材具有以下优点：

出色的回弹性：高弹性的EVA材料能够快速恢复到原始形状，为使用者提供更好的运动体验和效果。

优良的耐用性：EVA材料具有出色的耐磨损和耐冲击性能，能够确保健身器材在使用过程中保持稳定的性能。

良好的抓地力：EVA材料的表面摩擦系数适中，可以为使用者提供稳定的抓地力，降低运动中的滑倒风险。

环保性：EVA材料无毒、无味，符合环保要求，对使用者的健康无害。

因此，日本三井化学生产的注塑级EVA 210高弹性材料非常适合用于制造健身器材，如瑜伽垫、健身垫、跑步机跑道等。这些健身器材能够满足不同运动需求，为使用者提供舒适、安全的运动环境。

请注意，在选购健身器材时，除了关注材料性能外，还应考虑产品的设计、工艺、品牌信誉等因素，以确保购买到质量可靠、性能优良的产品。