您好！关于在北京市海淀区办理食品经营许可证、卫生许可证以及地下空间备案的一站式服务办理流程及材料准备，我可以为您提供一个大致的指南。不过，请注意，具体的流程和要求可能会根据当地政策和规定有所变化，因此建议您在准备材料之前，与相关部门或服务机构进行联系，以确保信息的准确性。

一、食品经营许可证办理流程

了解要求：首先，您需要了解海淀区对食品经营的基本要求，包括经营场所、设备设施、人员管理等。

准备材料：根据要求，准备相关材料，如申请表、场所租赁合同、负责人身份证明、食品安全管理人员培训合格证明等。

提交申请：将材料提交至海淀区食品药品监督管理局或指定的办理窗口。

现场核查：相关部门会对您的经营场所进行现场核查，确保符合食品安全标准。

领取许可证：核查通过后，您将获得食品经营许可证。

二、卫生许可证办理流程

了解卫生标准：了解海淀区对公共场所卫生的具体要求。

准备材料：准备申请表、场所平面图、卫生设施清单、负责人身份证明等材料。

提交申请：将材料提交至海淀区卫生监督所或相关部门。

现场检查：卫生部门会进行现场检查，评估卫生状况。

领取卫生许可证：检查通过后，您将获得卫生许可证。

三、地下空间备案流程

了解地下空间管理要求：了解海淀区对地下空间使用和管理的相关规定。

准备材料：准备申请表、地下空间平面图、使用目的说明、安全设施清单等材料。

提交备案：将材料提交至海淀区住房和城乡建设委员会或相关部门。

审核与备案：相关部门会对您的申请进行审核，通过后完成备案。

四、材料准备及见面细谈

为了更好地了解具体流程和材料要求，您可以预约与相关部门或服务机构进行见面细谈。在见面时，您可以详细咨询办理流程、材料要求、办理时限等问题，并根据实际情况进行调整和补充。

希望以上信息能对您有所帮助。如有进一步的问题或需要更详细的信息，请随时与相关部门联系。