性质：
- 外观：花椒精油呈无色或浅黄色液体。

- 香味：花椒精油具有辛辣、温暖、芳香的香味。

- 化学成分：花椒精油主要成分包括柠檬烯、β-芬蒽酮、癸酸乙酯等。


用途：
- 食品调味：花椒精油在烹饪中常用作调味品，给菜肴带来独特的辛辣味道。

- 药用价值：花椒精油被用作传统药物中的成分，具有驱寒暖身、促进血液循环、缓解消化不良等功效。

- 香料工业：花椒精油常被用于香水、肥皂和化妆品等行业，赋予产品独特的香气。


制法：
- 蒸馏法：将花椒果实放入蒸馏器中，通过蒸馏过程提取精油。

- 挤压法：将花椒果实挤压，使其释放出精油。