炸酱面培训 学习炸酱面

　炸酱面采用五花肉和各类酱料，精心熬制，做成炸酱，因为酱的配料繁多精细，也被称作“杂酱面”。配以大骨熬制的汤底，选择口感好，有韧性的面条，相辅相成，才成就了一碗好的炸酱面。

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。炸酱面就是集这些优点于一身，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱。

炸酱面培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用炸酱面的核心材料、灵魂;

　　3、学习制作炸酱面香油、麻辣红油;

　　4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

　　5、学习炸酱面的各种辅料、配料的制作;

　　6、学习炸酱面的选材、面条的处理方法;

　　7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

　　8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

炸酱面学习方式

　　按照炸酱面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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