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附着力促进剂配方还原,汤料配方还原
2025-09-07 10:16  浏览:7
附着力促进剂配方还原,汤料配方还原

附着力促进剂的配方因应用场景和基材的不同而有所差异,以下是一些常见的附着力促进剂配方及相关分析方法: 常见配方举例 用于 PP 塑料的附着力促进剂:由 65%-75% 的有机溶剂、8%-12% 的醋酸丁酯、4%-6% 的环己酮、8%-12% 的氯化丙烯酸树脂和 4%-6% 的马来酸酐树脂组成。其中,有机溶剂为二甲苯。 通用型涂料用附着力促进剂:包括 20%-40% 的环氧树脂、10%-30% 的氯化聚丙烯树脂、20%-40% 的丙二醇甲醚醋酸酯、10%-20% 的正丁醇、2%-5% 的水以及 5%-20% 的磷酸。 铝型材防护涂料用附着力促进剂:由 15-20 份聚四氟乙烯超细粉、5-10 份 C5 加氢石油树脂、3-6 份芳烃改性萜烯树脂、3-6 份双环戊二烯树脂、2-4 份氯化聚氯乙烯、2-4 份粉末丁腈橡胶、2-4 份聚乙烯醇缩丁醛、1-2 份氢化松香甘油酯、1-2 份硫化猪油、0.5-1 份分子筛原粉、0.5-1 份石棉绒、0.5-1 份氧化淀粉、0.3-0.5 份萘系减水剂、0.1-0.2 份 1,2 - 苯并异噻唑啉 - 3 - 酮和 0.02-0.05 份氧化钇组成。 配方还原方法 如果需要对具体的附着力促进剂产品进行配方还原,通常需要专业的分析检测手段,如: 傅里叶变换红外光谱仪(FTIR):用于确定样品中的有机官能团和化学键,从而推断出可能存在的化合物类型。 气相色谱 - 质谱联用仪(GC-MS):可以分离和鉴定样品中的挥发性和半挥发性成分,确定其化学结构和相对含量。 液相色谱 - 质谱联用仪(HPLC-MS):适用于分析极性较强、热稳定性较差的化合物,对于一些高分子聚合物或复杂混合物的成分分析有重要作用。 还可以参考中科溯源等专业机构的配方分析服务,他们运用多种分析技术,结合 “光 - 色 - 热 - 质 - 元 - 化” 联用技术,化验出附着力促进剂中的溶剂、助剂、添加剂各自化学名称和含量配比,得到附着力促进剂的配方。




汤料配方还原是一个通过分析和实验来复制现有汤料口味和成分的过程,以下是一些常见的汤料配方还原方法及案例: 感官分析法 步骤: 观察:观察汤料的颜色、质地、透明度、有无沉淀等,判断可能使用的食材和调料。例如,汤料颜色偏红,可能使用了辣椒、番茄或红烧酱油等;质地浓稠可能加入了淀粉或胶质类食材。 闻味:通过闻汤料的气味,识别出其中的香料、肉类、蔬菜等味道。比如,闻到浓郁的肉香,可能使用了猪骨、鸡架等;闻到辛辣味,可能有辣椒、花椒等。 品尝:品尝汤料的味道,判断其咸、甜、酸、辣、鲜等口味的程度,以及是否有特殊的风味物质。例如,尝到鲜味浓郁,可能添加了鸡精、味精、鲜味宝等鲜味剂;尝到酸甜味,可能有醋、番茄酱、冰糖等。 案例:淮南牛肉汤的还原,可先观察到汤呈奶白色,表面有牛油花,说明可能使用了牛骨和牛油。闻起来有浓郁的肉香和香料香,品尝时能感受到咸鲜适中,有微微的辣味和香料的回味。通过分析,确定其主要成分有牛后腿肉、牛脊骨、草果、白芷、小茴香、陈皮等,再经过多次调试,确定各成分的比例。 成分分析法 步骤: 专业检测:将汤料样本送到专业的检测机构,利用红外光谱、核磁共振、质谱等技术,分析汤料中的化学成分,确定其具体的食材和调料种类及含量。 数据解读:专业人员根据检测结果,解读出汤料中的各种成分,并根据成分的性质和作用,推测其在汤料中的功能和比例。 案例:某品牌的海鲜汤料,通过成分分析,发现其中含有虾青素、蟹肉提取物、贝类浓缩粉等成分,以及氯化钠、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等调味料,根据这些成分的含量和特性,还原出其配方。 经验推测法 步骤: 了解常见配方:熟悉各种汤料的常见配方和制作方法,例如,鸡汤通常会用鸡肉、姜片、葱段、料酒等;酸辣汤一般会有豆腐、木耳、笋片、醋、辣椒等。 对比与推测:将需要还原的汤料与已知的常见汤料进行对比,根据味道、口感等差异,推测可能添加或减少的成分。 实验验证:根据推测的配方进行实验制作,不断调整食材和调料的种类和比例,直到接近目标汤料的口味。 案例:山西刀削面汤料的还原,根据经验可知,刀削面汤料通常以猪骨、牛骨为基础,再加入香料调味。通过品尝发现,该汤料有独特的果香和酸甜回味,推测可能使用了山西老陈醋泡过的桂皮,以及沙棘粉等特殊成分,经过多次实验,确定了最终的配方,如 6 斤骨头配 12 斤水,加入生抽、鱼露、冰糖、山西沙棘粉等调味。

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