自 2016 年起，CBCE 便踏上了它的征程，历经十年的精心培育与蓬勃发展，已然成长为亚洲规模大、产业链覆盖完整的精酿啤酒展会 。2026 年展会已确定于 4 月 7 - 9 日在上海新国际博览中心举办。

届时，预计将有 400 + 参展商齐聚一堂，他们来自世界各地，涵盖了精酿啤酒产业链的各个关键环节。从优质的原料供应商，如提供上乘麦芽、独特酒花的企业；到先进的设备制造商，展示各类高效节能、智能化的酿造设备；再到的精酿啤酒品牌，带来自家风格各异、独具特色的精酿产品；还有与精酿完美搭配的美食供应商以及创新的包装企业等，共同构建起一个丰富多元的精酿商业生态。预计将吸引 20000 + 观众前来参观交流，这些观众来自不同的国家和地区，有的酿酒师，他们渴望在这里汲取新的酿造灵感与技术；有敏锐的经销商，希望找到具有潜力的精酿品牌进行合作；还有热情的酒吧经营者，为自己的酒吧挑选独特的精酿产品 。大家汇聚于此，只为探索精酿啤酒的无限可能。

2026年4月7-9日

上海新国际博览中心

据《2025 精酿行业发展报告》显示，中国低度潮饮市场规模已达到令人瞩目的 6300 亿元，这一庞大的市场规模反映出当下消费者对于低度、健康、个性化饮品的强烈需求。在这个大趋势下，精酿啤酒以其独特的风味、丰富的口感和个性化的酿造工艺，正以 17% 的年复合增长率快速渗透主流消费市场 。它不再是小众爱好者的专属，而是逐渐走进了大众的生活，成为餐桌上、聚会中常见的饮品选择。

CBCE 作为行业发展的 “风向标”，其重要性不言而喻。它汇聚了全球 50000 + 潮饮先锋及优质买家资源，这些资源的汇聚为行业的交流与合作搭建了广阔的平台。在这里，参展商可以展示自己的新产品与技术，买家可以寻找到心仪的合作对象，行业先锋们可以分享经验、碰撞思想。通过 CBCE 这个平台，亚洲精酿产业得以持续推动，从区域化逐步走向国际化，与世界精酿啤酒市场紧密相连，不断汲取国际先进经验，也将亚洲精酿的独特魅力传播到世界各地。

2026 升级亮点

（一）展区规划

2026 年 CBCE 在展区规划上全面升级，通过跨界破圈的理念，致力于重构产业生态。在全产业链升级方面，新增 “精酿厨房系统” 专区是一大亮点。在这里，观众可以看到精酿与餐食的风味搭配创新被实景演示，的厨师和酿酒师会现场讲解如何根据精酿啤酒的不同风味，搭配出相得益彰的美食 。比如将带有浓郁果香和花香的 IPA 精酿啤酒与海鲜料理搭配，啤酒中的清爽口感能够中和海鲜的腥味，突出海鲜的鲜美，海鲜的鲜甜又能提升啤酒的风味层次 。这种实景演示不仅能让观众直观地感受到精酿与美食搭配的魅力，还能为餐饮从业者和精酿酒吧经营者提供新的经营思路，助力他们打造更具特色的餐酒搭配菜单。

在产品多元化拓展上，展会积极拓展威士忌、金酒等蒸馏酒及硬苏打、低度果酒赛道 。如今，消费者对于酒饮的需求越来越多元化，不再局限于传统的精酿啤酒。硬苏打凭借其低酒精度、清爽的口感和丰富的口味选择，如柠檬味、草莓味等，深受年轻消费者喜爱；低度果酒则以其浓郁的果香和相对较低的酒精度，成为女性消费者的心头好 。展会打造的 “精酿 +” 多元产品矩阵，能够满足不同消费者的口味需求，适应年轻化、健康化的消费趋势。这也为参展企业提供了更广阔的市场空间，促进企业之间的跨界合作与创新发展 。

原料与设备展区也进行了全面升级，覆盖从麦芽烘焙到智能灌装的全流程技术。在麦芽烘焙环节，参展企业可以展示新的烘焙工艺和设备，不同的烘焙程度会赋予麦芽不同的风味，从而影响精酿啤酒的口感和香气 。在酿造设备方面，会展示先进的糖化发酵设备，这些设备能够实现更的温度、压力控制，提高酿造效率和啤酒质量 。而智能灌装设备则能提高生产效率，保证灌装的度和稳定性 。对于企业来说，了解这些全流程技术，能够帮助他们突破生产端瓶颈，提升产品竞争力 。

国际资源深度融合也是本届展会的重要特色。展会加大海外品牌邀约力度，引入欧美原料商，像德国啤酒花协会，德国的啤酒花以其独特的香气和苦味物质闻名于世，协会能够带来新的啤酒花品种和种植技术；比利时酵母研究院则在酵母研究领域处于地位，能分享关于新型酵母的应用和研究成果 。还有丹麦全自动酿造系统供应商，其先进的全自动酿造系统能够实现酿造过程的高度自动化，提高生产效率和产品稳定性 。这些海外品牌和机构的加入，能够为国内精酿企业带来国际先进的技术和理念 。

展会还设立 “中国精酿出海专区”，这对于本土精酿品牌来说是一个的机遇。随着中国精酿啤酒品质的不断提升，越来越多的本土品牌渴望走向国际市场 。在这个专区，本土品牌可以与来自东南亚、中东等新兴市场的采购商进行面对面的交流与洽谈，了解国际市场需求，拓展海外销售渠道 。比如，东南亚市场对清爽型、低酒精度的精酿啤酒有较大需求，中东市场则更注重产品的清真认证等 。通过这个专区，本土品牌能够更好地对接国际市场，实现精酿啤酒的出海梦想，提升中国精酿在国际市场的影响力 。

技术是推动精酿啤酒行业发展的核心动力，2026 年 CBCE 在技术赋能方面，通过前沿趋势与实战经验双轮驱动，为行业发展提供强大助力 。在技术论坛聚焦痛点方面，国际啤酒酿造峰会是展会的重要活动之一。峰会上将围绕 “高效糖化工艺”“新型酵母应用”“低碳酿造技术” 等热点话题展开深入研讨 。糖化工艺是酿造过程中的关键环节，高效的糖化工艺能够提高麦芽中糖类的提取率，降低生产成本，提升啤酒的口感和品质 。新型酵母的应用则能为精酿啤酒带来独特的风味和口感，比如某些新型酵母能够产生特殊的酯类和酚类物质，赋予啤酒水果香、香料香等独特香气 。随着环保意识的增强，低碳酿造技术也成为行业关注的焦点，采用可再生能源、优化酿造流程以减少能源消耗和废弃物排放等低碳技术，将成为企业可持续发展的关键 。

AB InBev、喜力等国际啤酒企业的技术专家将受邀出席，分享他们在工业化与个性化生产平衡方面的宝贵经验 。这些大型啤酒企业在工业化生产方面拥有先进的技术和成熟的管理经验，也在不断探索如何满足消费者对于个性化精酿啤酒的需求 。他们的分享能够为国内的精酿企业提供借鉴，帮助企业在保证生产效率的打造出具有特色的个性化产品 。在设备专区特设的 “智能酿造实验室”，则是一个将理论与实践相结合的创新平台 。在这里，观众可以亲眼目睹自动化控制系统如何提升中小酒厂的生产效率 30% 以上 。自动化控制系统能够实现酿造过程的控制，减少人为因素的影响，提高产品的一致性和稳定性 。通过实时监测和调整酿造参数，如温度、压力、发酵时间等，能够优化酿造过程，提高生产效率，降低生产成本 。对于中小酒厂来说，这是一个了解和学习先进酿造技术的机会，有助于提升他们的生产水平和市场竞争力 。

在商业论坛解码增长方面，针对当前精酿啤酒行业品牌同质化严重的难题，CBCE 商业论坛将提供一系列实战策略 。在品牌同质化的市场环境下，企业需要通过创新来突出自己的品牌特色，吸引消费者的关注 。“情绪价值驱动下的包装创新” 就是一个重要的策略方向 。如今，消费者在购买产品时，不仅关注产品的品质和功能，还注重产品所传达的情感和价值观 。通过独特的包装设计，如富有创意的插画、个性化的标签等，能够赋予产品情感内涵，引发消费者的情感共鸣 。比如，一些精酿啤酒品牌将当地的文化元素融入包装设计中，打造出具有地域特色的产品，吸引了消费者的喜爱 。

“小酒馆场景化营销” 也是商业论坛关注的重点 。小酒馆是精酿啤酒的重要消费场景之一，通过场景化营销，能够提升消费者的体验感和忠诚度 。酒馆可以根据不同的主题和节日，打造独特的店内环境和氛围，推出与之相应的精酿啤酒和美食套餐 。在情人节推出情侣专属的精酿啤酒套餐，搭配浪漫的装饰和音乐，为消费者营造出浪漫的氛围 。利用社交媒体进行宣传推广，吸引更多消费者前来体验 。“新零售渠道破局” 则是适应时代发展的必然要求 。随着互联网技术的发展，新零售渠道为精酿啤酒的销售提供了新的机遇 。企业可以通过线上线下融合的方式，拓展销售渠道，提高品牌度和市场占有率 。建立官方电商平台，开展直播带货活动，与线下的酒馆、超市等合作，实现线上线下的互动和协同发展 。

论坛还将结合《2025 酒馆发展报告》数据，为企业提供从产品研发到终端触达的全链路解决方案 。这份报告包含了丰富的行业数据和市场分析，能够帮助企业了解市场趋势、消费者需求和竞争对手情况 。根据报告中的数据，企业可以在产品研发阶段，定位目标消费者，开发出符合市场需求的产品 。在市场推广阶段，制定针对性的营销策略，选择合适的渠道和方式进行宣传推广 。在终端触达方面，优化销售渠道和服务体验，提高消费者的满意度和忠诚度 。通过全链路解决方案的提供，帮助企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展 。

在竞争激烈的市场环境下，品牌需要通过创新的方式来吸引消费者的关注，建立情感连接，提升品牌价值 。2026 年 CBCE 在场景创新方面，通过打造沉浸式体验，为品牌与消费者之间搭建了一座沟通的桥梁 。在品鉴与赛事提升影响力方面，国际精酿赛事酒款品鉴会是展会的一大亮点 。品鉴会上将呈现布鲁塞尔挑战赛、欧洲之星等国际赛事的获奖酒款，这些酒款代表了全球精酿啤酒的水平 。

酒评师会现场解读酒款的风味特征，从香气、口感、酒体等多个维度进行分析，让消费者深入了解精酿啤酒的魅力所在 。比如，一款在布鲁塞尔挑战赛中获奖的世涛啤酒，酒评师会介绍它浓郁的咖啡香、巧克力香是如何通过独特的烘焙工艺和酿造技术实现的，以及它醇厚的口感和细腻的泡沫给人带来的美妙体验 。这种的解读能够提升消费者对精酿啤酒的认知和鉴赏能力，激发他们对精酿啤酒的兴趣和热爱 。

“精酿文化长廊” 则是一个展示精酿啤酒行业十年变迁的平台 。在这里，观众可以通过图片、文字、实物等多种形式，了解精酿啤酒在中国乃至全球的发展历程 。从精酿啤酒的起源，到它在不同国家和地区的发展特色，再到近年来的创新和突破，都能一一呈现 。长廊中还设置了互动酿酒体验区，消费者可以亲自参与到酿酒过程中，感受酿造精酿啤酒的乐趣和魅力 。在酿酒师的指导下，消费者可以亲手操作酿造设备，体验麦芽研磨、糖化、发酵等环节，了解每一个步骤对啤酒口感和品质的影响 。这种互动体验能够让消费者更加深入地了解精酿啤酒文化，增强他们对品牌的认同感和归属感，助力品牌建立与消费者之间的情感连接 。

对接高效商贸是展会的另一大特色 。主办方依托庞大的 50000 + 买家数据库，为参展商提供 “预匹配洽谈服务” 。根据参展商的产品类型和特点，主办方会定向邀约酒馆、经销商、商超采购团等买家 。对于一家主打 IPA 精酿啤酒的参展商，主办方会邀请对 IPA 啤酒有需求的酒馆和经销商前来洽谈 。这种匹配能够提高商贸洽谈的效率，增加合作的成功率 。参展商可以在短时间内与目标买家进行面对面的交流，介绍自己的产品优势和特色，了解买家的需求和反馈，从而达成合作意向 。

参展价值

在当今竞争激烈的市场环境下，品牌曝光对于企业的发展至关重要。2026 亚洲精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）为参展企业提供了强大的品牌曝光平台，通过百万级流量矩阵加持，助力企业提升品牌度和影响力 。

CBCE 构建了全媒体传播体系，联合 30 + 行业媒体，如专注于啤酒工业领域的《啤酒工业》，它深入报道啤酒行业的新技术、新工艺，对精酿啤酒的发展趋势也有独到的见解；还有聚焦酒饮行业交流与发展的《酒饮桥》，它为酒饮企业提供了信息交流和品牌推广的平台 。这些行业媒体在精酿啤酒领域拥有广泛的读者群体和的影响力，能够将展会的信息和参展企业的品牌传播到行业的各个角落 。联合 100 +KOL 发起 “精酿十年” 话题传播，这些 KOL 在社交媒体上拥有大量的粉丝和忠实的追随者，他们的推荐和分享能够迅速引发话题热度，吸引更多消费者的关注 。通过行业媒体和 KOL 的联合传播，展会现场直播覆盖 159 万 + 观众，让更多人能够实时了解展会的精彩内容和参展企业的产品亮点 。

展会还设立了专属品牌直播间，为参展企业提供产品路演、厂长访谈等定制化内容 。企业可以在直播间里展示自己的新品，详细介绍产品的特色、酿造工艺和口感特点，让消费者更直观地了解产品 。厂长访谈则可以让消费者了解企业的发展历程、品牌理念和未来规划，增强消费者对品牌的信任和认同感 。比如，一家新兴的精酿啤酒品牌可以通过直播间，邀请的酿酒师介绍他们独特的酿造工艺，分享酿造过程中的故事和心得，吸引消费者的关注和兴趣 。这种定制化的内容能够助力企业新品发布与品牌故事深度传播，让品牌在消费者心中留下深刻的印象 。

在展示空间方面，CBCE 提供了差异化展示空间，包括标准展位、特装展位及主题专区定制服务 。标准展位为企业提供了基础的展示空间，满足企业的基本展示需求；特装展位则可以根据企业的品牌形象和产品特点进行个性化设计，打造独特的展示空间，吸引观众的目光 。主题专区定制服务更是为企业提供了与目标客群对接的机会 。2026 年新增 “国潮精酿馆”“低度酒创新区” 等特色展区，这些特色展区通过场景化布展突出品牌调性 。在 “国潮精酿馆”，企业可以将中国传统文化元素融入展示空间，如传统的剪纸艺术、京剧脸谱等，搭配具有中国特色的精酿啤酒，营造出浓郁的国潮氛围，吸引对国潮文化感兴趣的消费者 。“低度酒创新区” 则以简约、时尚的设计风格，展示各类创新的低度酒产品，吸引追求健康、时尚的年轻消费者 。通过这种场景化布展，企业能够突出自己的品牌调性，吸引目标客群驻足，提高品牌曝光的效果 。

参展企业不仅可以在展会上获得短期的品牌曝光和商业机会，还能通过 CBCE 实现从展会到产业链的深度链接，建立长效合作机制，为企业的可持续发展提供有力支持 。

CBCE 搭建了产学研一体化平台，携手江南大学、慕尼黑工业大学等学府组建 “精酿技术专家委员会” 。江南大学在食品科学与工程领域具有深厚的学术底蕴和科研实力，在精酿啤酒的酿造工艺、风味物质研究等方面取得了众多成果；慕尼黑工业大学则在酿造技术、生物技术等领域处于国际水平 。这些学府的加入，为精酿技术专家委员会提供了强大的科研支持和指导 。专家委员会能够为企业提供酿造工艺优化、质量检测等技术支持 。在酿造工艺优化方面，专家们可以根据企业的实际情况，对糖化、发酵等关键环节进行优化，提高啤酒的品质和口感 。在质量检测方面，利用先进的检测设备和技术，对啤酒的各项指标进行严格检测，确保产品符合国家标准和消费者的需求 。

展会还设立了 “创新孵化区”，为初创品牌提供了一个成长的摇篮 。在这个区域，初创品牌可以对接投资机构及供应链资源 。投资机构能够为初创品牌提供资金支持，帮助他们扩大生产规模、研发新产品 。供应链资源的对接则可以帮助初创品牌找到优质的原料供应商、设备制造商和物流合作伙伴，优化供应链流程，降低成本，提高效率 。比如，一家刚刚起步的精酿啤酒品牌，通过创新孵化区，获得了投资机构的青睐，得到了资金支持，与优质的麦芽供应商建立了合作关系，确保了原料的品质和供应稳定性，从而实现了从实验室到市场的快速转化 。

为了深化参展企业与展会的合作关系，提升企业的参展价值，CBCE 推出了年度会员体系 。增值参展商可加入 CBCE 年度会员，享受全年行业数据报告、海外展会游学、买家对接会等专属权益 。全年行业数据报告能够帮助企业了解行业的新动态、市场趋势和消费者需求，为企业的决策提供数据支持 。海外展会游学则为企业提供了学习国际先进经验、拓展国际视野的机会 。企业可以参观国际的精酿啤酒展会，了解国际市场的新产品和技术，与国际同行进行交流与合作 。买家对接会则为企业提供了与潜在买家直接沟通的平台，帮助企业拓展销售渠道，增加商业机会 。通过这些专属权益，企业能够实现从单次参展到长效合作的价值升级，与 CBCE 建立长期稳定的合作关系，共同推动精酿啤酒行业的发展 。

目标客群匹配

2026 亚洲精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）作为精酿啤酒行业的年度盛会，吸引了来自精酿啤酒产业链各个环节的企业和人士 。无论您是原料供应商，提供麦芽、酒花、酵母等关键原料；还是设备制造商，展示先进的酿造设备、灌装设备等；或是精酿品牌商，带来独具特色的精酿啤酒产品；亦或是酒馆经营者，希望寻找新的精酿产品丰富酒单；经销商，渴望拓展优质的精酿啤酒代理业务；跨境贸易商，瞄准国际精酿市场的商机 。都能在 CBCE 找到对接场景，实现高效的商贸合作 。

根据 2025 年的数据显示，80% 参展商在展会现场达成了合作意向 。这一数据充分证明了 CBCE 在促进商贸合作方面的强大作用 。参展商们在展会上通过展示自己的产品和技术，与来自不同地区、不同领域的人士进行面对面的交流和洽谈，成功找到了合作伙伴，为企业的发展注入了新的活力 。30% 企业更是通过展会实现了年度销售额增长 20% 以上 。这些企业借助 CBCE 这个平台，不仅拓展了销售渠道，还提升了品牌度和市场影响力，实现了销售额的大幅增长 。

比如，一家小型的精酿啤酒原料供应商，在展会上展示了他们新研发的一款特色麦芽 。这款麦芽具有独特的风味和品质，能够为精酿啤酒带来更加丰富的口感和香气 。通过与多家精酿啤酒品牌商和酿造厂的深入交流，这家原料供应商成功与其中 5 家达成了长期合作协议 。这些合作不仅为他们带来了稳定的订单，还提升了品牌度，使得企业在行业内的地位得到了显著提升 。再如，一家新兴的精酿啤酒品牌，在展会上通过独特的展位设计和精彩的产品展示，吸引了众多酒馆经营者和经销商的关注 。展会结束后，他们与 10 多家酒馆和经销商建立了合作关系，产品迅速进入了多个地区的市场，年度销售额实现了 30% 的增长 。这些真实案例充分说明了 CBCE 在帮助企业实现对接、促进商业合作方面的显著成效，也为有意向参展的企业提供了有力的参考和信心 。

CBCE 2026 不仅是一场行业展会，更是亚洲精酿产业破圈升级的关键枢纽。在这里，你将触摸到全球精酿技术的前沿脉搏，捕捉到消费市场的新风口，链接到全产业链的优质资源。十年积淀，再启新程 ！