2026上海精酿啤酒展：亚洲精酿产业风向标，聚焦精酿啤酒全产业链的行业盛会，展会核心信息

展会名称：第十五届亚洲精酿啤酒会议暨展览会(CBCE2026)

举办时间：2026年4月7日-9日）

举办地点：上海新国际博览中心

展会主题："跨界·智酿·全球化”

中国亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）作为亚太地区精酿行业展会，2025年以“全产业链整合”为核心，打造覆盖原料采购、生产设备、技术服务的20000平方米展区，汇聚约400家参展商，覆盖原料供应、设备制造及终端消费等环节。

展区划分：

W1 精酿设备、包装材料、原料、辅助设备

W2 精酿配餐厨房系统、啤酒杯及啤酒周边

CBCE 将引领参展企业突破传统界限，迎接行业新趋势，构建多元化的生态优势，为 精酿啤酒及相关领域的创新发展开辟新路径。

特色板块设置

技术创新区：AI酿酒大脑/VR原料溯源/碳中和酿造系统
风味实验室：太空酒花/分子调饮/地域风味创新
跨界融合馆：精酿+咖啡/精酿+烘焙/精酿SPA体验
投资峰会：首设精酿产业资本对接专场
嘉年华区：每日举办大师品鉴会/家酿比赛/潮饮派对

同期重大活动

全程举办50+场技术研讨会 及新品发布会

数字化特色

线上线下融合参展模式
NFT数字酒厂虚拟展厅
区块链电子门票系统
AI智能匹配商务洽谈系统

2026上海精酿啤酒展展品范围再升级：全景覆盖精酿产业链

核心原料展区

新增加太空育种酒花专区，展示在微重力环境下培育的特殊香气酒花品种。麦芽板块推出"麦芽图书馆"，涵盖来自七大洲的200+特种麦芽样本，包括采用古法烘焙的传世麦芽系列。新增酵母银行概念，提供基因测序定制酵母服务，同步展示 CRISPR 技术优化的发酵菌株。

智能化酿造设备

第五代AI酿造系统实现从配方设计到生产管理的全流程自动化，新增数字孪生酿造模拟器。微型蒸馏设备区扩大300%，特别推出威士忌-啤酒跨界酿造套件。环保科技区新增二氧化碳回收装置和零废水处理系统，满足碳中和生产需求。

包装创新展区

革命性推出可食用啤酒胶囊包装技术，搭配智能温控展示柜。AR互动标签系统升级至3.0版本，支持消费者扫描获取酿造过程全息影像。新增可持续包装专区，展出甘蔗纤维瓶和可降解六联包提环等环保解决方案。

风味创新矩阵

设立亚洲风味实验室，集中展示添加茶道抹茶、四川花椒等本土化原料的实验酒款。无醇科技区新增膜分离脱醇设备现场演示，酒精残留可控制在0.01%以下。引入分子调饮概念，展出啤酒鸡尾酒分子球化技术。

配套服务升级

新增元宇宙展区，提供NFT数字酒厂和虚拟品鉴会解决方案。智慧零售区展示AI无人售酒柜和区块链防伪溯源系统。培训中心推出"大师认证课程"，涵盖从家酿到商酿的全阶段技术认证。

跨界融合专区

精酿+咖啡区展出啤酒花冷萃咖啡和桶陈咖啡精酿。精酿+烘焙区创新啤酒酵母面包现场烘焙演示。新增精酿SPA体验区，展示啤酒花美容衍生品。

2026年展品范围较往届扩大47%，实现从原料基因到消费场景的全维度覆盖，为参展商和观众提供更立体的精酿产业全景体验。