2026年中国家电及消费电子博览会（AWE2026）

中国家电及消费电子博览会（AWE）自1992年创办以来，始终是全球三大家电及消费电子展之一，AWE与德国IFA、美国CES并称行业风向标，其规模与影响力逐年攀升。

展会时间：2026年3年12-15日（共4天）

主题：“AI科技.慧享生活”

主展区地址：上海新国际博览中心｜（14万平米）

科技展区地址：上海东方枢纽国际商务合作区（3万平米）

主办单位：中国家用电器协会

展品范围：

1、综合品类消费电子、白色家电、智能电视、3C 数码等

2、智能家居科技公园、智能家居系统、智能硬件、物联网、智能汽车、机器人设备、虚拟／增强现实、人工智能、可穿戴设备等

3、厨卫电器、厨房电器、卫浴电器等

4、厨卫电器生活电器 厨房电器、卫浴电器、厨房小家电、个人护理电器、美容电器、保健电器等

5、生活电器 厨房小家电、个人护理电器、美容电器、清洁电器、保健电器等

6、环境及健康家电 空调、空气净化器、饮水电器、家用新风系统等

7、综合品类 白色家电、零部件等

8、白色家电及配件 白色家电、零部件及配套产品

展位费用：

标展9平米 13800/个 精装12平米 23800/个

光地100平米以下 1580/平米

光地100-200平米内1480/平米

光地200平米以下 13800/平米

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厨房可别以为只有简单的锅碗飘盆，随着人们对生活品质的追求，厨房设备种类越来越多，根据不同人群、不同需求、不同款式厨房设计，挑选的厨房用具都不一样。那么厨房设备包括哪些呢？我们就从人群、西式、中式、商用、电器、用品等方面为大家介绍厨房设备清单大全，总有你需要的！

————————厨房炉灶————————

燃气灶：以液化石油气、煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。

集成灶：集油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等功能为一体，解决了传统油烟机无法根除油烟的难题。

电陶炉：具有煎、炒、烧烤、火锅、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行烧烤。

电磁炉：又称电磁灶，**温控，可防过热，加热速度快，兼具炒、蒸、煮、炖、涮等功能，可作家用火锅及商用火锅。

————————厨房锅具——————————

炒锅：适合大火快炒，锅底宽大，能让食材均匀受热，炒菜更香。

汤锅：通常为深锅设计，适合炖煮汤类或煮面，容量大，能装下更多汤汁。

压力锅：分为电高压锅等类型。通过高压快速煮熟食物，省时省力，特别适合炖肉或煮豆类。

蒸锅：分层设计，利用蒸汽热食物，适合蒸馒头、鱼等，保持原汁原味。

其他：电饭锅、电火锅、空气炸锅等。

————————厨房清洁电器————————

通过紫外线，远红外线及高温对物品进行杀菌，可以最大限度的保障人体健康。

净水器：也叫净水机，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。

洗碗机：是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，主要有柜式、台式、一体式及集成式。

果蔬清洗机：可以有效去除果蔬农残、细菌残留。常见的果蔬机有臭氧果蔬清洗机、超声波果蔬清洗机、等离子果蔬清洗机。

垃圾处理器：安装于厨房水槽下方，与排冰管相连，能利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。

其他：电热水龙头、小厨宝、水槽等。

——————————厨房冷藏制冷电器——————————

冰箱：兼备冷藏和冷冻功能，适合日常储存食物，保鲜时间长。

冰柜：主要用于冷冻食物，容量大，适合长期保存肉类或冷冻食品。

制冰机：快速降温，常用于饮料或小型空间的冷却，便携好用。

保鲜柜：专为保鲜设计，温度适中，适合存放蔬菜、水果等易变质食物。

————————厨房食材快手处理设备————————————

电烤箱：可以用来加工一些面食，如面包、披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

微波炉：物体能不断吸收通过磁控管振荡器发出的微波，达到自身加热的目的，具有高效、节能、省时的优点。

煮蛋器：用于快速方便煮鸡蛋，也可以做鸡蛋。能可控制蛋的熟嫩程度，省心省力又安全。

豆浆机：是家庭制作营养豆浆、全豆豆浆、绿豆豆浆的小电器，全自动功能设计是健康生活的好帮手。

能将果蔬快速榨成汁的机器，小型可家用，操作方便、出汁率高、机器价格较便宜。

————————————厨房排烟换气设备——————————

抽油烟机：能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外。

排气扇：又称通风扇，由电动机带动风叶旋转驱动气流，从而达到通风透气、降温的效果。

新风系统：能够用防止灰尘和细菌入侵室内，自动过滤送入室内的空气，还能够用去除室内湿气和异味。

厨房凉霸也叫置顶风扇，装在厨房顶端，运作时只会对着做饭的人吹，不会吹熄灶火，安全性高。

————————————厨房刀具——————————————

切片刀：重重量轻，刀身窄薄，刀口锋利，适合切肉类、蔬菜、水果等较软食物。

砍骨刀：刀身较厚，适用于砍猪肋骨、剁鸡、鸭骨架等较硬的食物，是一种专用刀具。

斩切刀：可斩可切，但切片时没有专用切片刀锋利好用，不适合砍大骨。

多用刀：有长而尖锐的刀身，用于食物的削、切、跺和雕。

水果刀：刀身小巧，适用于各种蔬菜及水果去皮、切片和切丝等。

厨房剪刀：适用于在厨房剪切肉粒、菜、鸡骨等的食物的双刃工具，两刃交错，可以开合。

——————————厨房餐具————————

不锈钢餐具:耐腐蚀、不生锈，但不要长时间盛放盐、酱油、醋，容易使有害物质被溶解出来。

玻璃餐具：有硬度高、化学性能稳定、表面光消易洁、环保等优点，但易破碎。

陶瓷餐具：具有易于洗涤和保持洁净、热稳定性较好，传热慢、化学性质稳定，经久耐用。

塑料餐具：轻便、牢固、耐摔、具有很强的耐水性，大部分还能直接放进微波炉里加热。

竹木餐具:使用竹木实制作，精美别致，不仅实用，而目还具有艺术点缀价值。

一次性餐具:如一次性筷子、一次性餐盒、一次性吸管等等，方便餐后收拾。

孕妇厨电：烹饪营养食材，最重要是安全无辐射。可用到的厨电有电炖锅、酸奶机、电陶炉、无烟锅。

老人厨电：要方便易用，还要符合老人的饮食习惯。可用到的厨电有微波炉、电饭煲、燃气灶、电炖锅、豆浆机。

租房族厨电：**一器多用，多功能还要省空间。如电磁炉、电饭煲、电热水壶、迷你冰箱。

上班族厨电：多功能是**，最重要是方便使用。如电压力锅、面包机、搅拌机、电饼铛、电热饭盒。

办公室厨电：主要为员工午餐提供方便，提高员工福利。如微波炉、冰箱、电饭煲、咖啡机、榨汁机。

白领小资厨电：追求生活品质，享受精致饮食生活。如养生壶、电烤箱、空气炸锅、多士炉。

开放式厨电：开放式厨房的电器最重要是控制油烟，做饭时需用到油烟机、无烟锅具、空气炸锅、电烤箱、电蒸锅。

别墅厨电：别墅面积大，可以放心选择容量大的、高品质的电器，如烟机灶具、大冰箱、消毒柜、洗碗。

西式烘培厨电:用来制作蛋糕、饼干、面包等西式点心，可用到的厨电有电烤箱、打蛋器、面包机、和面机。

高端智能厨电:有智前能操作系统，方便多功能，可通过网络远程控制，如智能油烟机、智能电饭煲、智能电烤箱、智能电压力锅。

西餐烹饪电器:用来制作各式西餐，常见的西餐烹饪电器有空气炸锅、果蔬清洗机、电烤炉、冰淇淋机、电磁炉

早餐电器:主要是方便操作，快速烹饪，常用到的早餐电器有如多士炉、咖啡机、电饼铛。

中式早餐电器:经典的豆浆、包子油条和各种煎饼样样都能上手。可能用到的电器有豆浆机、电饼铛、电蒸锅、煮蛋器等。

中式正餐电器:粥粉面饭、煎炒炖炸样样精通。可能用到的厨房电器有烟灶套装、电饭煲、电炖锅、面条机、电炒锅、电蒸箱等。

中餐厅厨房电器:米饭、面食、包子、饺子等搭配相关熟食成为中餐的主要菜式，有煎、焖、煮、蒸、炒等烹饪方式，中餐相关的也需要根据这些选择。可能用到的电器有燃气灶、电饭煲、面条机、豆浆机、电蒸箱等。

西餐厅厨房电器：一般以刀叉为餐具以面包、烤肉为主食，西餐比较注重烘培、烤等技巧，而目冷菜也是西餐的特点之一。可能用到的电器有咖啡机、电烤箱、打蛋器、酒柜等。

快餐厅厨房电器：快餐厅销售有限菜着品种，菜着可以快速制熟，并且快速服务，菜着的价格大众化。可能用到的电器有冰柜、高压锅、榨汁机、冰淇淋机、空气炸锅等。

小饭店厨房电器：装修简陋，菜式久违日常小炒，厨房电器的话比较简单，跟家庭用的厨电差不多，功能也相对简单节省成本。可能用到的电器有消毒柜、电磁炉、面包机、电饭煲等。

酒店厨房设备：档次更加**，菜式更加齐全，不管是中餐还是西餐菜式都基本有，设备更加齐全。可能用到的电器有绞肉机、洗碗机、制冰机、电蒸锅等。

展会名称：2026中国家电及消费电子博览会AWE

时　　间：2026年3月12-15日
地　　点：上海新国际博览中心+上海东方枢纽国际商务合作区

主办单位 : 中国家用电器协会(CHEAA)

承办单位 : 艾维（北京）展览展示服务有限公司

国内外观众：300000 人次
参 展 商：1200 +品牌
展会规模：170000 平方米

展 厅：W1-W5/N1-N5/E1-E2

展会周期：一年/一届