花生酱fda食品意义

FDA 食品安全现代化法案 (FSMA )，于 2011 年 1 月 4 日颁布，修订了联邦食品、药品和化妆品法案 (FD&C Act) 第 415 条的相关部分，要求在美国从事制造、加工、包装或储存食品以供消费的设施各州向 FDA 提交额外的注册信息，包括保证 FDA 将被允许在 FD&C 法案允许的时间和方式检查设施。
经 FSMA 修订的 FD&C 法案第 415 节还要求必须在 FDA 注册的食品设施每隔一年更新一次此类注册，并授权 FDA 在某些情况下暂停食品设施的注册。
具体而言，如果 FDA 确定制造、加工、包装、接收的食品，必须在FDA进行登记注册。

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FDA认证需要提交的文件清单：

1、《协议》（法人代表签字，加盖公司公章）

2、法律地位证明文件（营业执照、事业法人代码证等，复印加盖公章）

3、有效期内的资质证明或生产许可证（复印加盖公章）

4、正式申请书

5、产品说明书

6、产品技术手册

7、产品相关图纸

8、FDA新增加要求提交的其他文件（如有）

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美国食品药品监督管理局 FDA 对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心（CFASAN），其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。
其监督的食品每年高达 2400 亿美元，其中 150 亿属于进口食品，其主要监测重点包括：



　　1、 食品新鲜度；

　　2、 食品添加剂；

　　3、 食品生物毒素其它有害成份；

　　2、 海产品安全分析；

　　5、 食品标识；

　　6、 食品上市后的跟踪与警示。