简介：

屠宰D具是指用于屠宰动物的各种D具，包括切割、割开、去皮、去毛、去蹄、去角等操作所需的各种D具。这些D具通常由不锈钢或高碳钢制成，

具有锋利、易于清洁等特点。在屠宰行业中，正确使用屠宰D具对于保证食品安全和提高生产效率都非常重要。

常识：

D具使用完毕后，用清水清洗干净，然后用抹布把水擦干。

D具应放于通风透气，没有酸碱腐蚀的地方，放在D架上或者挂起来。

使用和查看时手要紧握D柄，D刃向外避免手指触碰D口。

若D具不小心掉落，千万不要尝试用手去接，而是及时移开身体避免受伤。

不要将D具靠近明火，或者长时间浸水和有腐蚀性的液体中，以免引起D身或者D柄结构变化，缩短使用寿命。

剔骨/修割/剥皮

型号：16 (剔骨用)、18（分割用）、21（修割用）、24（修肉用）

磨D棍型号：31长圆D棍、31扁D棍

材质：高碳钢、防滑卫生材料，符合食品加工卫生标准

技术：多道工序加工而成

刃：锋利

重：轻巧灵活，使用方便

型：经过屠宰加工企业、肉食品加工企业使用改进