可以，外地人可以在香港注册公司。根据香港注册公司条件说明，允许任何国籍或地区的人士在香港注册公司。但是注册香港公司需要特定条件，具体如下：

一位或一位以上股东（国籍不限）。

所有股东必须年满18岁并拥有合法证件。

所有股东必须出示有效身份证或护照影印件。

若以企业法人作为股东，企业法人必须提交营业执照和法人代表的身份证复印件。

注册资金不少于10000元港币，无需验资，但需支付1/1000的注册资本厘印税（即国内的印花税）。

提供香港公司注册地址。

委任香港人或香港公司担任公司法定秘书。

必须从事正当商业贸易和投资运作。

必须交付所有香港政府费用。

注册的香港公司名称必须为唯一，可以单独的英文名，也可以单独的中文名称，又或者英文名称和中文名称一同注，但是不能注册已被登记注册的公司名称，以及香港法律限定的词语不可以用于注册公司。

需要注意的是，如果涉及外籍人士已在中国大陆成立公司，以这家公司的名义到香港成立子公司，那就需要取得对外投资备案证书（ODI）。