标题：上海国际烘焙展圆满落幕，掀起烘焙行业的全球浪潮！

2024年5月13日至5月15日，上海国家会展中心迎来了全球焙烤行业的盛会——上海国际烘焙展览会。展会吸引了来自世界各地的专业观众、**品牌企业和烘焙行业从业者，展会期间共计吸引了超过20万人次观众前来参观。

展会分为展商区、新品发布区、特色展区、烘焙大赛、技术论坛等板块，展示了包括面包、蛋糕、甜点、咖啡和相关烘焙配套设备等诸多产品。一些展商展示了许多新材料的应用，如植物性奶油，使得烘焙食品更加健康和环保。此外，还有各种创新产品，如基于人工智能技术的自动烘焙机，引起了广泛的关注和热议。

展会期间还举行了多场技术研讨会、论坛和烘焙大赛，参与者们分享着他们的经验和知识，相互交流和合作，为烘焙行业的发展贡献力量。

"作为本届展会终身荣誉主席，我感到非常高兴和骄傲，我们成功地举办了一个非常成功的国际焙烤展。展会为烘焙行业带来了许多新的成果和趋势，为展商和观众提供了合作和发展的机会。" 展会组委会负责人表示。

此次展会规模空前，成为全球焙烤行业的一次风向标，为参展商和观众提供了一个学习、交流和分享的平台。广大烘焙行业从业者和爱好者热烈期望着第十四届上海国际烘焙展览会的到来。