《餐饮企业现场管理评价认证证书》是为了适应我国方兴未艾的餐饮业发展需要和餐馆教育的要求而编写的。
餐饮企业现场管理评价认证证书的目的在于为餐饮业的管理和服务人员提供实用的服务现场管理知识和技能，帮助餐饮业管理和服务人员更新现场服务管理理念，强化现场服务技能，掌握*新的现场服务知识。